国产饮料品牌,没有一家富过三代,原因
年,一位名叫金亚雯的80后武汉女孩,在武汉街头做了一个“怀旧”实验——二厂汽水重生计划。
活动非常成功,5万瓶汽水不到三天的时间就被抢购一空,换上新装的老汽水刷爆了年轻人的朋友圈。
曾经的汽水老品牌“汉口二厂”成功“复活”,第三年销售额就冲到了3亿。
都说直观的数据是最好的说服力,在饮料行业竞争进入白热化之际,翻红的老汽水品牌,不止“汉口二厂”一家。
这是否意味着,曾盛极一时又黯然退场的国产汽水品牌正在重新崛起?
作为解暑神器之一的汽水,和老冰棍一样,曾是80后的童年标配。炎炎夏日,拧开一瓶或一袋凉爽美味的汽水,咕咚喝上几口,那种气体冲击味蕾的美妙,瞬间就提升了快乐阈值。
但如果就此认为汽水是上世纪80年代的新鲜产物,就大错特错了。中国人喝汽水的历史最早可追溯到晚清。
年,一位名叫麦沙斯的英国商人在天津投资开办了一家汽水厂,其生产的山海关汽水迅速风靡天津,成为当地高档西餐厅里的“津门名饮”。年,末代皇帝溥仪的婚宴上,使用的饮料就是山海关汽水。
50年后,青岛一群科研人员又解锁了汽水新功效,他们将丁香、良姜、白芷、乌枣等多味中草药注入饮料中,调制研发了第一款国产碳酸饮料,取名崂山可乐。
等到80年代,国产汽水便迎来了“一城一汽水”的黄金时代,那时,几乎每个城市都建立了自己的汽水工厂,带有地域特性的汽水品牌多到令人眼花缭乱。
在大大小小的汽水品牌中,天津山海关、青岛崂山可乐、北京北冰洋、重庆天府可乐、上海正广和、沈阳八王寺、广州亚洲、武汉二厂汽水破圈而出,火成了当地的“名片”,“国产七子”由此诞生。
它们当年有多火呢?
就拿北京的北冰洋来说吧,在啤酒还未成为撸串的黄金搭档时,北冰洋汽水是当年老北京人最爱的快消饮品。在北京人均月工资40块左右的80年代初,售价一毛五一瓶的北冰洋橘子味汽水创下了过亿的年产值,足见其销量有多疯狂。
而从四川中药研究所走出的天府可乐,则风靡于80年代末期。巅峰期,占据了75%的国产可乐市场,不仅登上了国宴餐桌,还一度远销海外,卖到了美国世贸大厦,要知道,美国可是可乐的原产地。
可以说,“国产七子”中的每一个品牌,都曾创下过骄人的业绩,在中国汽水饮料的发展史上留下了浓墨重彩的一笔。
然而,市场风云叵测,危机说来就来。
随着洋品牌可口可乐和百事可乐的大举入侵,国内汽水市场悄然发生巨变。仿佛是经历了一场噩梦,曾经红极一时的饮料大厂,逐渐从辉煌走向了落寞。
改革开放后,可口与百事两大巨头可乐公司先后进军中国。
他们带到中国市场的除了独特的汽水配方,还有西方更为先进的企业管理模式和经营理念,这对尚未彻底摆脱计划经济的中国饮料行业来说,几乎是碾压般的打击。
山雨欲来风满楼。在这场不见硝烟的市场“围剿”战中,众多国产饮料厂被打得措手不及,停产、倒闭的工厂不计其数,据说仅杭州某一地,关闭的饮料厂就有多家,就连家大业大的“国产七子”也难逃一劫。
一时间,国内饮料业哀嚎遍野,市场被外资搅乱,中国轻工总会不得不出手,跟两乐公司谈判,谈判的结果是签署共同发展协议。为了保护民族企业,轻工总会在协议中明确提出两乐建立灌装厂,必须要生产至少30%的国产品牌饮料。
年,在中国轻工总会的主导安排下,七大汽水厂与“两乐”厂商签订了合资协议,山海关、八王寺和武汉二厂与可口可乐合资,崂山可乐、亚洲沙示可乐、天府可乐和北冰洋与百事可乐合资。
走“合资”这条路,主打的是以退为进、分散突围的市场战略,在当时的情形之下,这也是为了生存考虑。
事实证明,这招棋还是走错了,大家低估了“突围”的难度,也低估了两乐的凶残。
合资以后,“国产七子”开始了各自的悲剧,这些本土老品牌们无一例外遭到两乐公司的“雪藏”,并最终走向停产,直至从市场消失。“两乐”这一系列操作,就是中国饮料行业中悲壮的“两乐水淹七军”。
轻轻松松攻下最坚固的堡垒,两乐继续狂飙突进,牢牢占领了中国汽水市场“霸主”之位。
一场轰轰烈烈的“合资潮”,原以为可以学到西方先进的技术,没成想最终却葬送了自己的品牌,成就了外资企业。如今回望两乐在中国的发展史,其实就是一部国产汽水品牌被蚕食的心酸史。
不过,“两乐”在中国饮料市场的厮杀并不是畅行无阻的,期间也遭遇过各种抵抗,首当其冲的便是健力宝掀起的“反围剿”之战。
来自小县城的健力宝,是中国第一款添加碱性电解质的饮料,也是第一个将饮料与运动理念融合在一起的碳酸饮料品牌。
在当时普遍使用玻璃瓶作为外包装的饮料中,健力宝的铝制易拉罐包装显得犹为特别和高大上。自从在洛杉矶奥运会亮相后,健力宝的“东方魔水”之名便响彻国际碳酸饮料市场。
健力宝与两乐的正面刚源于年,当时北京举办亚运会,健力宝大手笔花费万抢到了“官方指定饮料”,得知此消息后,可口可乐立即砸下万美元成为最大赞助商。
除此之外,可口可乐还使出了一连串营销动作围攻健力宝。
他们把货架搬到了北京街头,将一千多辆三轮售卖车摆放在各街头,闭幕式前几天还搞了一场免费送“水”的活动,这些看起来极其优惠的营销活动,自然吸引了消费者的
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