品读原创细数那些味道真是好的老牌汽

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作者：南西来源：《品读》年第1期我是个老牌国货的拥趸者。之所以喜欢老牌国货，情怀上的温度感是其一，价廉物美是其二。不信，我就来细化到几款“味道真是好”的老牌汽水吧。北京北冰洋汽水汪曾祺的一篇散文《贴秋膘》里，写北京人的“贴秋膘”有特殊含意，即吃烤肉，而且通常指的是在“炙子”上烤羊肉。我没吃过炙子烤肉，好奇那会是个什么滋味？于是有一年秋天去北京出差，便抽空去了烤肉店。店里每张桌上都放有一只烤炉，炉上搁了块直径一尺左右的圆形铁板。铁板用一根一根的铁条钉成，也就是烤肉最关键的工具“炙子”。炉子里烧着的是松木或者果木，炙子上的肉透过铁条之间的缝隙慢慢烤熟，沾着柴木的香气飘荡着，肉就有了特别入口的香味。那天，我和同事点了羊肉、鲜肥腰、吊龙肉、鱼豆腐、酸菜、菌类三拼及炸窝头，边烤边吃，再叫一瓶北冰洋汽水佐餐，大快朵颐，恍觉站在了人生巅峰。现场发了一个朋友圈。北京朋友A留言：“冰镇北冰洋和老北京铜火锅也绝配。”朋友B留言：“怀念旧时北京的夏天——树荫下，小人书，北冰洋”。北冰洋是北京的老牌汽水，20世纪90年代曾被洋汽水冲击而停产过一段时间，恢复生产后重新爆红。玻璃瓶、合金盖、橘色的汽水和一只憨憨的蓝边北极熊，看上去就很有怀旧感。上海正广和汽水上海正广和汽水也是差不多的玻璃瓶设计以及桔子口味。小时候的夏天，我就爱喝正广和汽水。西式饮料大行其道时，我也追赶潮流，将解暑饮料统统换成过洋品牌，可是说心里话，它们哪有正广和汽水好喝呀。两年前，家门口开了一家“吴茂兴”面馆，每当不想做饭时，我就去那里吃一碗超爱的荠菜肉馄饨，再加一瓶正广和汽水。大馄饨装在搪瓷双耳锅里端上来，一秒钟让人穿越回旧时光。面馆的墙上，满是老上海的弄堂风俗画，磨豆浆、炸油条、烘烧饼、织毛衣、跳绳、夏夜里纳凉吃西瓜……久违的场景让人百感交集。生活就应该被热爱的人和喜欢的事填满。虽然只一顿简餐，却因入口是自己爱吃的东西，眼见是怀恋的温馨场景，于是吃出了米其林般的满足感。武汉二厂汽水如今物流便捷，吃特产并非一定要去当地。我第一次喝到久闻其名的武汉二厂汽水，就是在上海一家小笼包餐馆里。那天点好小笼包，店家向我推荐了武汉二厂的桂花酸梅汽水，说喝这个“抽签瓶”可以“干掉梅（霉）运。”我觉得“抽签瓶”有点意思，于是点了一瓶。瓶身标签上画有一只“猫”，边上写着大大的两个字：“运汽（气）”。喝完汽水，透过“猫”眼，我看到瓶子里自己得到的四字签——锦鲤本鲤。去厂家的

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