科学揭秘北冰洋汽水里的ldquo悬浮

记得

小时候炎热的夏天

来一口冰镇的北冰洋汽水

仿佛整个夏天都凉爽起来了

从此

北冰洋成了汽水的代名词

写进我们的记忆

本着对消费者负责的态度

在一轻产业扶植培育基金的支持下

我们实事求是

一起来揭开北冰洋汽水里“悬浮物”和“上浮下沉”的秘密吧

为什么北冰洋汽水有絮状悬浮物？

不要担心，这些都是天然的桔子/橙子的复合物，来自四川的红桔果汁和甜橙果汁哦！

复合物的提取

静置

离心

冻干

瓶北冰洋汽水得到的1g复合物冻干粉部分检测报告

研究团队经过数星期的实验制备，将冻干粉送至多个权威机构（北京市食品及酿酒产品质量监督检验一站、北京市营养源研究所、通标标准技术服务有限公司、华测检测认证集团股份有限公司、北京贝士德分析仪器研究院），按国家标准对冻干粉进行了测试，得到了测试结果：

左右滑动